При проектировании производственного здания необходимо учитывать не только основные производственные зоны, такие как цеха по производству продукции, упаковке и хранению, но и инфраструктуру, необходимую для их функционирования. В плане цехов учитывается логическое расположение рабочих зон, линий производства и складских помещений, чтобы обеспечить оптимальный процесс производства и логистики
Помимо прочего, проектирование фабрики мороженого имеет свои особенности и сложности, связанные в первую очередь с учетом специфики пищевого производства. Необходимо строго соблюдать санитарные и гигиенические стандарты, а также обеспечить надежную систему контроля качества продукции на всех этапах производства. Это потребовало от нас тщательного планирования и использования специальных материалов, технологий и оборудования, что делает процесс проектирования более сложным и ответственным